Olio Extravergine di Oliva Italiano

Questo olio extravergine di oliva italiano è un blend ottenuto da varietà locali tipiche del territorio.

Al gusto si presenta equilibrato, con un fruttato di intensità media che richiama note verdi di erba tagliata e carciofo.

La raccolta avviene tra i mesi di ottobre e novembre con l’ausilio di scuotitori, garantendo l’integrità del frutto prima della molitura che avviene entro le 24 ore dalla raccolta.

Abbinamenti in cucina

• Un olio che in cucina può avere più anime con estrema duttilità.
• Che sia per una base di cottura, per una pasta con le verdure o per una grigliata. Si sposa bene anche con la carne come gli straccetti di pollo.
• Ideale anche per salse e condimenti espressi che prevedono l’uso di un olio evo che non sia troppo intenso.