Olio Extravergine di Oliva Biologico
L’olio extra vergine d’oliva biologico nasce da un metodo di produzione che esalta la naturale fertilità dell’ecosistema e la salubrità dei frutti.
La certificazione biologica garantisce un prodotto genuino e privo di residui chimici, rafforzando la sostenibilità attraverso l’impiego esclusivo di prodotti di origine organica.
Per preservare ogni sfumatura organolettica, le olive vengono lavorate entro 12 o 24 ore dal distacco dalla pianta. Questo olio è un blend delle principali varietà locali come frantoio, moraiolo e leccino.
Per mantenere intatte queste proprietà nel tempo, è importante richiudere bene la bottiglia dopo l’uso e conservarla in un luogo fresco, lontano da fonti di luce e di calore.
Abbinamenti in cucina
- Ottimo per antipasti, verdure e primi piatti primaverili.
- Consigliato anche per piatti di legumi delicati.
- Da abbinare anche con pesci e carni bianche.
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